Savoury Éclair

Temukan resep Éclair yang lezat di sini! Éclair atau yang mirip dengan ke sus memiliki bentuk memanjang dengan aneka isian. Pastry asal Perancis ini namanya sudah dikenal populer di seluruh dunia. Kali ini, resep yang akan dibagikan adalah Savoury Éclair dengan sosis ayam dan mayonnaise yang makin membuat Éclair ini lebih menggugah selera. Ini dia resepnya untuk kamu.

 

Bahan-Bahan

100g      Tepung Protein Sedang

125g      Telur    

125g      Air        

1g          Garam               

65g        Margarin           

 

Isian

50g        Sosis Ayam        

10g        Selada 

 

Saus     

100g      Mayonaise Cheese        

25g        Niagara Farms 

10g        Saos sambal     

 

Hasil Jadi : 10 pcs

 

Cara Membuat

Éclair

1. Masak air, margarin, dan garam sampai mendidih.

2. Matikan api dan masukkan tepung kedalam air dan margarin lalu aduk sampai rata.

3. Biarkan sedikit dingin lalu masukkan telur sedikit demi sedikit.

4. Cetak diatas loyang dengan bentuk memanjang lalu oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.

 

Saus

Campurkan mayonnaise cheese dengan Niagara Farms sampai tercampur rata.

 

Finishing

1. Belah éclair dibagian tengah.

2. Beri saus dibagian bawah lalu letakkan sosis dan juga selada.

3. Topping kembali dengan saus cheese dan juga saus sambal.

Hasil Éclair yang cantik ini mampu menarik siapapun yang melihatnya. Saat dinikmati, terasa kelezatan yang tiada duanya. Yuk langsung recreate resep ini dan jangan lupa kamu menggunakan Niagara Farms sebagai salah satu bahan campuran saus Éclair. Niagara Farms merupakan whip cream dairy blend yang cocok untuk aplikasi Mousse Cake, dessert, dan minuman.

Niagara Farms juga ideal untuk aplikasi saus serta masakan Western. Yuk beli Niagara Farms melalui link berikut ini.