Es Cendol Durian

Menikmati Es Cendol di tengah cuaca yang panas pastinya sangat menyegarkan. Apalagi kalau Es Cendolnya ditambah dengan buah durian. Paduannya harum dan lezat, dinikmati kapan pun, Es Cendol Durian pasti buat kumpul keluarga semakin menyenangkan. Penasaran? Ini dia resepnya untuk kamu coba buat ya.

 

Bahan-Bahan

Kuah Cendol     

200g      Non Dairy Creamer       

600g      Air        

3g          Garam 

             

Sirup Gula Merah          

250g      Gula merah / gula jawa (potong kecil / cincang) 

25g        Gula Pasir / glucose       

75g        Air        

2g          Daun Pandan    

             

Bahan Lainnya

300g      Cendol / Dawet siap pakai          

900g      Es Batu

150g      Durian (dimasak dengan gula, durian 10 : 1 gula pasir)   

 

Hasil Jadi : 6 Porsi

 

Cara Membuat

Kuah Cendol

Campur Non Dairy Creamer dan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

 

Sirup Gula Merah

Masukan semua bahan ke dalam panci lalu masak  sambil di aduk perlahan hingga gula larut dan mendidih, matikan api lalu dinginkan. (Simpan dalam chiller selama 1 malam untuk hasil sirup yang lebih kental).

 

Finishing

1. Masukkan sirup gula merah ke dasar gelas lalu tambahkan cendol dan es batu.

2. Terakhir tuang kuah cendol secukupnya lalu beri topping durian. (Durian dapat diganti dengan nangka).

Non Dairy Creamer sangat disarankan untuk menu makanan / minuman tradisional, bisa digunakan untuk campuran dan topping minuman. Produk ini juga dapat digunakan sebagai pengganti santan sehingga lebih sehat. Mau mencobanya? Silakan chat admin di sini untuk membeli Non Dairy Creamer dan produk Rich’s lainnya.