Tiramisu Dessert Box
Bagi pecinta makanan manis, dessert menjadi makanan favorit karena rasanya yang legit. Nah pas banget, Rich’s mau membagikan resep Tiramisu Dessert Box yang pastinya anti gagal. Dengan base sponge cake dan tiramisu cream, rasa Dessert Box ini begitu lembut dan creamy. Pas dikonsumsi sebagai camilan saat coffee break. Simak resepnya di sini ya.
Bahan-Bahan
Base Cake
250g Telur
utuh
50g Kuning
Telur
125g Gula
12g Emulsifier/SP
10g Air
100g Tepung
Protein sedang
10g Susu
Bubuk
40g Minyak
Sayur
40g Value
Pride Soft Blend
20g Butter
Syrup Kopi
21g Coffee
Instant
30g Gula
150g Air
Panas
Tiramisu Cream
80g Icing
sugar
400g Niagara
Farms
150g Cream
Cheese
6g Cokelat
Bubuk (garnish)
Cup 600 ml D 9 T 10 Cm 2
Hasil Jadi : 4 Jar
Cara Membuat
Base cake
1. Campurkan telur utuh, gula, air dan
Emulsifier lalu kocok selama 2 menit.
2. Campurkan tepung, tepung susu lalu kocok
selama 7 menit.
3. Campurkan Value Pride Soft Blend, butter, dan
minyak yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah.
4. Bakar dengan suhu atas 175 C dan suhu
bawah 170 C selama 40-45 menit.
5. Bagi adonan dalam loyang ukuran 20x20
square.
Syrup Kopi
1. Panaskan air hingga panas masukan gula dan kopi aduk hingga larut.
2. Potong cake yang sudah dingin menjadi 2
layer sesuai ukuran Jar/Box, lalu basahkan dengan air kopi hinggga rata.
Tiramisu
Cream
1. Kocok icing sugar dan cream cheese
hingga lembut.
2. Masukan Niagara Farms hingga
mengembang dan lembut.
3. Susun base cake di dalam jar dan masukan
cream tiramisu, hingga 2 lapisan dan rata.
4. Taburi dengan Coklat bubuk dan hias
sesuai selera.
Cukup mudah bukan membuatnya? Resep ini
bisa juga jadi ide bisnis kamu yang baru. Dessert Box ini semakin menggugah
selera dengan Niagara Farms untuk campuran tiramisu cream dan Value Pride Soft
Blend sebagai campuran adonan. Kedua produk tersebut bisa didapatkan di TBK, e
commerce, atau menghubungi kami di sini.
Komentar
Posting Komentar