Tiramisu Dessert Box

Bagi pecinta makanan manis, dessert menjadi makanan favorit karena rasanya yang legit. Nah pas banget, Rich’s mau membagikan resep Tiramisu Dessert Box yang pastinya anti gagal. Dengan base sponge cake dan tiramisu cream, rasa Dessert Box ini begitu lembut dan creamy. Pas dikonsumsi sebagai camilan saat coffee break. Simak resepnya di sini ya.

 

Bahan-Bahan

Base Cake         

250g      Telur utuh         

50g        Kuning Telur     

125g      Gula     

12g        Emulsifier/SP    

10g        Air        

100g      Tepung Protein sedang 

10g        Susu Bubuk       

40g        Minyak Sayur   

40g        Value Pride Soft Blend 

20g        Butter  

 

Syrup Kopi        

21g        Coffee Instant  

30g        Gula     

150g      Air Panas           

 

Tiramisu Cream

80g        Icing sugar        

400g      Niagara Farms

150g      Cream Cheese  

6g          Cokelat Bubuk (garnish)

             

Cup 600 ml D 9 T 10 Cm 2

 

Hasil Jadi : 4 Jar

 

Cara Membuat

Base cake

1. Campurkan telur utuh, gula, air dan Emulsifier lalu kocok selama 2 menit.

2. Campurkan tepung, tepung susu lalu kocok selama 7 menit.

3. Campurkan  Value Pride Soft Blend, butter, dan minyak yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah.

4. Bakar dengan suhu atas 175 C dan suhu bawah 170 C selama 40-45 menit.

5. Bagi adonan dalam loyang ukuran 20x20 square.

 

Syrup Kopi

1. Panaskan air hingga panas  masukan gula dan kopi aduk hingga larut.

2. Potong cake yang sudah dingin menjadi 2 layer sesuai ukuran Jar/Box, lalu basahkan dengan air kopi hinggga rata.

 

Tiramisu  Cream

1. Kocok icing sugar dan cream cheese hingga lembut.

2. Masukan Niagara Farms  hingga  mengembang dan lembut.

3. Susun base cake di dalam jar dan masukan cream tiramisu, hingga 2 lapisan dan rata.

4. Taburi dengan Coklat bubuk dan hias sesuai selera.

Cukup mudah bukan membuatnya? Resep ini bisa juga jadi ide bisnis kamu yang baru. Dessert Box ini semakin menggugah selera dengan Niagara Farms untuk campuran tiramisu cream dan Value Pride Soft Blend sebagai campuran adonan. Kedua produk tersebut bisa didapatkan di TBK, e commerce, atau menghubungi kami di sini.