Pancake Durian

Pecinta durian harus coba resep berikut ini, apalagi kalau bukan Pancake Durian yang selalu jadi idola. Pancake Durian ini menggunakan balutan kulit yang lembut dengan isian krim yang enak dengan kombinasi buah durian yang pastinya memikat. Ini dia resep Pancake Durian istimewa untuk kamu coba buat di rumah.

 

Bahan-Bahan

Kulit Pancake   

100g      Telur    

1g          Garam

10g        Gula     

250g      Fresh Milk         

125g      Air        

125g      Tepung Protein Sedang

25g        Butter yang sudah dilelehkan    

 

Filling   

300g      Bettercreme     

400g      Durian 

 

Hasil Jadi : 20 pcs

 

Cara Membuat

Kulit Pancake

1. Campurkan semua bahan dan aduk dengan hand whisk sampai tercampur rata. Saring  dan sisihkan.

2. Masak di atas pan dengan menggunakan api kecil dan pastikan kulit Pancake jangan terlalu tebal.

Filling

Mixer Bettercreme sampai sedikit kaku untuk filling dan siapkan durian.

Finishing

1. Oleskan Bettercreme sekitar 15 gr dan ratakan dan masukan durian sekitar 20-25 gr.

2. Lipat bagian sisi bawah dan atas dan lipat juga bagian sisi kanan dan kiri sampai menutup semua bagian.

3. Masukan ke dalam cup case dan susun di dalam box yang sudah disediakan.

4. Masukkan ke dalam freezer dan pancake siap disajikan.

Jangan lupa untuk menggunakan Bettercreme sebagai isian Pancake Durianmu ya. Karena Bettercreme memiliki rasa vanilla yang lezat dengan tekstur krim yang lembut. Bettercreme sangat cocok dijadikan isian dan icing atau pelapis pada kue. Bettercreme mampu bertahan 24 jam di suhu ruang setelah diaplikasikan. Hubungi admin kami di sini untuk membeli Bettercreme dan produk Rich’s lainnya ya.