Strawberry Bingsoo

Pecinta drama Korea pasti sudah sangat familiar dengan menu dessert yang satu ini. Bingsoo atau es serut asal Korea yang juga populer di Indonesia. Kamu bisa menambahkan Strawberry Puree agar lebih nikmat. Sangat cocok untuk dinikmati di kala cuaca sedang panas. Tanpa berlama-lama lagi, berikut resepnya untuk kamu.

 

Bahan-Bahan

Snowflake Ice  

 350g     Susu cair              

 100g     Niagara Farms 

             

 Strawberry Puree         

 50g       Strawberry          

25g        Gula      

 50g       Niagara Farms    

             

 Finishing           

 50g       Strawberry Ice Cream     

 

Hasil Jadi : 2 Porsi

 

Cara Membuat

Snowflake Ice

1. campurkan susu cair dan Niagara Farms lalu berikan sedikit garam.

2. simpan campuran Niagara Farms dan susu di dalam freezer selama 6 jam- 1 malam.

 

Strawberry Puree

1. Potong buah strawberry segar.

2. Campurkan dengan gula lalu masak dengan api kecil hingga matang.

3. Setelah itu blender Strawberry dengan Niagara Farms, hingga halus dan lembut.

 

Finishing

1. Hancurkan Snowflake Ice yang telah dibekukan.

2. Lalu susun di atas mangkok dan tuangkan strawberry puree di atasnya.

3. Garnish dengan potongan fresh strawberry dan strawberry ice cream.

Agar Bingsoo kamu semakin nikmat, jangan lupa untuk menggunakan Niagara Farms. Produk dairy blend ini mempunyai rasa susu yang nikmat sehingga cocok ditambahkan pada aneka dessert, cake, mousse, minuman, dan bisa juga untuk aplikasi masakan Western. Untuk membeli Niagara Farms, silakan hubungi admin di sini.