Milky Strawberry Dream

Dessert menjadi pelengkap untuk menghilangkan rasa makanan yang telah disantap sebelumnya dan saat ini Dessert makin banyak variasinya. Seperti salah satunya Milky Strawberry Dream yang terdiri dari lapisan Strawberry Milky Pudding dan Chiffon Cake. Agar lebih menarik, kamu bisa menghiasnya di gelas yang cantik. Cari tahu yuk, resep  Milky Strawberry Dream di bawah ini.

 

Bahan-Bahan

Strawberry Milky Pudding         

100g      Susu cair            

20g        Gula pasir          

60g        Strawberry puree           

5g          Gelatin (yang sudah dilarutkan dengan air)         

100g      Niagara Farms 

             

Chiffon Cake     

55g        Susu cair            

45g        Minyak

65g        Tepung protein sedang 

80g        Kuning telur      

120g      Putih telur         

65g        Gula pasir          

1g          Cream of Tartar

             

Finishing            

50g        Strawberry        

150g      Strawberry Fruit Filling  

400g      Niagara Farms 

 

Hasil Jadi : 5 Porsi

 

Cara Membuat

Strawberry Milky Pudding

1. Campurkan susu cair, gula, strawberry puree lalu masak hingga mendidih.

2. Masukan gelatin yang sudah direndam dengan air, aduk hingga tercampur rata.

3. Matikan api lalu tuang Niagara Farms, aduk rata.

4. Tuang ke dalam gelas dinginkan didalam chiller.

 

Chiffon cake

1. Campurkan susu cair dan minyak. Lalu masukan bahan tepung protein sedang dan kuning telur, aduk hingga rata.

2. Jika sudah tercampur rata lalu sisihkan.

3. Kocok putih telur, gula pasir, dan cream of tar tar sampai kaku lembut dan campur dengan adonan telur secara perlahan.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di beri baking paper.

5. Panggang dengan suhu 180°C api atas & 160°C api bawah selama 12-15 menit.

 

Finishing

1. Cetak chiffon cake dengan cake ring bulat sesuai ukuran gelas.

2. Letakan diatas pudding, lalu susun buah strawberry di bagian pinggir tengah gelas.

3. Lalu isi dengan Niagara Farms yang telah dikocok di bagian tengah dan strawberry filling.

4. Letakan layer kedua chiffon lalu tutup dengan Niagara Farms (buat dollop).

5. Garnish sesuai selera.

Milky Strawberry Dream merupakan camilan yang cantik untuk kamu persembahkan ke keluarga tercinta. Bahan yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Niagara Farms. Produk dairy blend ini akan membuat Dessert buatanmu mempunyai rasa milky yang memanjakan. Untuk membeli Niagara Farms, silakan hubungi admin di sini ya.