Tteokbokki Andaliman

Pecinta makanan Korea pasti sudah sangat familiar dengan Tteokbokki. Sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas ini begitu memikat dengan kolaborasi rasa manis, gurih, dan pedas. Di resep ini, Rich’s memadukan Tteokbokki dengan bumbu khas Batak yaitu Andaliman atau yang juga dikenal sebagai “rempah tuba”. Penasaran bagaimana resepnya? Cek di sini ya.

 

Bahan-Bahan

300g      Korean Rice Cake           

10g        Garlic chop       

100g      Fish cake            

50g        Beef bacon       

5g          Olive oil             

200g      Spicy Tomato Sauce       

100g      Fresh milk         

50g        Red pepper Paste (Gojuchang Paste)      

1g          Chicken stock   

3g          Andaliman powder        

20g        Mozzarella cheese         

40g        Green onion     

5g          Sesame seed    

200g      Niagara Farms 

100g      Saus Cabai        

300g      Air        

 

Hasil Jadi : 5 Porsi

 

Cara Membuat

1. Saute garlic sampai harum pakai olive oil lalu masukan beef bacon dan fish cake lalu saute kembali.

2. Setelah itu masukan fresh milk, rice cake, red pepper paste, dan spicy tomato sauce masak sampai rejuice.

3. Kemudian berikan rasa / seasoning chicken stok dan andaliman.

4. Masak sampai rice cake sudah lembut masukan mozzarella cheese dan Niagara Farms.

5. Kemudian angkat berikan taburan sesame seed dan green onion slice.

6. Tteokbokki Spicy Andaliman siap dihidangkan.

Siapa di sini yang langsung tidak sabar mau mencobanya? Tteokbokki ini semakin nikmat dan creamy dengan menggunakan Niagara Farms. Selain untuk aplikasi kue dan roti, produk ini sangat cocok untuk menu makanan Korea seperti Tteokbokki ini. Untuk pembelian Niagara Farms, silakan hubungi admin kami di sini ya.