Satay Beef Noodles

Lagi PPKM ini menuntut kamu untuk tetap kreatif, walaupun di rumah aja. Salah satunya dengan tetap makan enak ala restoran mahal yang kamu buat sendiri di rumah. Salah satu sajian yang bisa kamu kreasikan adalah Satay Beef Noodles yang dipresentasikan apik agar terlihat lebih menarik. Rich’s punya resep Satay Beef Noodles yang bisa kamu buat, ini dia resep lengkapnya untuk kamu.

 

Spices Paste

A1         

25g        Bawang merah 

30g        Bawang putih   

8g          Lengkuas           

3g          Kunyit  

5g          Bubuk cabai kering        

80g        Bawang bombai

30g        Cabai    

20g        Sereh   

50g        Air        

 

Peanut Sauce   

B1

30g        Minyak goreng

250g      Saos cabai         

B2

15g        Sauce pedas manis        

100g      Gula Jawa          

8g          Garam

100g      Air        

B3

120g      Niagara Farms  

B4

180g      Kacang tanah (cincang) 

 

Marinated Beef Slices   

C1

200g      Daging sapi potong

C2         

1g          Lada hitam        

2g          Minyak wijen    

4g          Gula pasir          

5g          Tepung kentang             

10g        Soya sauce        

 

Satay Beef Noodles       

20g        Minyak goreng

10g        Bawang putih cincang   

15g        Bawang bombai cincang             

2g          Cabai rawit        

200g      Daging sapi potong        

150g      Saos kacang      

150g      Air        

15g        Soya sauce        

150g      Mie goreng kering          

5g          Kacang kupas cincang   

5g          Bawang bombai             

 

Hasil Jadi : 1 Porsi

 

Cara Membuat

Spices Paste

Haluskan semua bahan A1

 

Peanut Sauce

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukan semua bahan B2 lalu beri perasa dan masak kembali hingga mendidih. Lalu masukkan  Niagara Farms.

3. Masukan kacang kupas cincang pada saat ingin disajikan.

 

Marinated Beef Slices

Marinasi daging dengan semua bahan C2 dan beri perasa lalu tutup dan simpan di dalam chiller selama 1 jam.

 

Satay Beef Noodles

1. Tumis bawang putih , bawang bombai , cabai rawit sampai harum.

2. Masukan daging sapi potong lalu masak kembali hingga coklat keemas an.

3. Masukan sauce kacang, air, dan soy sauce.

4. Masak kembali hingga harum.

5. Terakhir masukan mie kering dan masak sebentar.

6. Letakan di atas piring kemudian taburi kacang dan bawang bombai.

Tertarik untuk membuat Satay Beef Noodles? Pastikan kamu menggunakan Niagara Farms untuk membuat peanut sauce ya. Karena bahan ini akan membuat saus kacang lebih creamy dan pastinya mampu menambah cita rasa. Niagara Farms multifungsi, selain untuk masakan, produk dairy blend ini juga cocok untuk icing, filling, minuman, Mousse Cake, hingga dessert. Untuk pembelian Niagara Farms bisa chat admin di sini ya.