Nutella Dessert Box

Penggemar Dessert Box wajib untuk mencoba resep yang satu ini. Namanya Nutella Dessert Box. Pembuatannya cukup sederhana, mula-mula yang kamu butuhkan adalah coklat cake sebagai based. Berikutnya Nutella cream dan topping coklat soil. Menu favorit ini bisa kamu buat bersama keluarga tercinta sebagai salah satu kegiatan di akhir pekan. Selamat mencoba!         

 

Bahan-Bahan

Coklat Base Cake           

250g      Telur utuh         

50g        Kuning Telur     

125g      Gula     

12g        Emulsifier/SP    

10g        Air        

100g      Tepung Protein Sedang

10g        Susu Bubuk       

10g        Tepung Coklat  

40g        Minyak Sayur   

40g        Value Pride Soft Blend 

20g        Butter  

1g          Pasta Coklat      

 

Nutella Cream 

25g        Cocoa Powder  

200g      Niagara Farms 

100g      Filling Nutella   

 

Topping Coklat Soil       

100g      Gula Pasir          

5g          Air        

20g        Cocoa Powder  

80g        Dark Chocolate

             

Cup 600 ml D 9 T 10

 

Hasil Jadi : 2 Box

 

Cara Membuat

Coklat  Cake

1. Campurkan telur utuh, gula, air dan Emulsifier lalu kocok selama 2 menit.

2. Campurkan tepung, tepung susu lalu kocok selama 7 menit.

3. Campurkan tepung coklat, Value Pride Soft Blend, butter, minyak, pasta coklat yang telah dihangatkan dengan kecepatan rendah.

4. Bakar dengan suhu atas 175 C dan suhu bawah 170 C selama 40-45 menit.

5. Bagi adonan dalam loyang ukuran 20x20 square.

 

Nutella Cream

1. Mixer Cream  Niagara Farms yang sudah di towing di suhu ruang dengan Cocoa Powder.

2. Dan masukan Filling Nutella sampai tercampur rata dan sisihkan.

 

Topping Coklat Soil

1. Masak gula pasir dan air hingga sedikit menjadi caramelize

2. Masukkan Cocoa Powder dan Dark Coklat yg sudah di potong dadu,

3. Aduk hingga menjadi Crumble dan sisihkan.

 

Finishing

Susun cake di dalam Cup/Jar dan masukan cream nutella dan tabur dengan Coklat soil dan lakukan

hal yang sama dengan lapisan selanjutnya. Terakhir topping dengan ganache dan beri taburan

Coklat Soil.

Bagaimana cukup mudah bukan untuk pembuatannya. Untuk membuat Nutella Dessert Box ini, kami sarankan untuk menggunakan Value Pride Soft Blend sebagai campuran pada sponge cake. Serta Niagara Farms sebagai bahan campuran membuat Nutella Cream. Untuk pembelian kedua produk ini, bisa menghubungi link bio ya.