Peruvian Chicken

Peruvian Chicken, Resep Masakan Khas Peru 

Buat yang belum familiar dengan Peruvian Chicken. Ini adalah makanan asal Peru yakni roasted chicken dengan berbagai bumbu yang khas. Karena menu makanan ini masih sangat jarang ditemukan di Indonesia, makanya Rich's mau sharing resep yang satu ini. Bisa jadi variasi menu untuk keluarga bukan? Cek di sini untuk resepnya ya.

 

Bahan- Bahan :

Bahan Marinasi

250g                    Dada Ayam       

30g                      Bawang Putih Cincang  

70g                      Niagara Farms  

3g                         Paprika Powder

3g                        Garam Masala  

3g                         Lada

3g                         Garam

3g                         Jinten

3g                         Kunyit

3g                         Ketumbar

 

Guacamole Sauce          

200g                    Alpukat

5g                         Daun Ketumbar/Daun Sop

5g                         Bawang Bombay

5g                         Cabe Hijau Besar

3g                         Garam

3g                         Lada

120g                    Niagara Farms

 

Mashed Potato

3g                         Garam

3g                         Lada

100g                    Niagara Farms

200g                    Kentang

 

Cara Membuat

Bahan Marinasi

 1. Siapkan wadah kedap kemudian masukan ayam, bawang putih cincang, Niagara Farms, garam, lada, paprika powder, dan garam masala, jinten, kunyit dan ketumbar diamkan selama 1 jam.

2. Roasting ayam yang sudah di marinade selama 15 menit kemudian resting.

 

Guacamole Sauce

 Blender Niagara Farms dan semua bahan hingga halus. Niagara Farms juga bisa digunakan untuk membuat saus, jadi saus buatanmu lebih creamy dan enak.

 

 Mashed Potato

 1. Rebus kentang hingga halus, kemudian haluskan pisahkan dari kulitnya.

 2. Jika sudah halus masukan Niagara Farms, aduk perlahan hingga halus, tambahkan butter, garam dan lada. Niagara Farms ini bisa buat Mashed Potato kreasimu lebih creamy dan kaya rasa.

 

 Finishing

 1. Sipkan piring saji, potong slice ayam yang sudah di roasting kemudian siram dengan sauce.

 2. Letakkan Mashed Potato di samping ayam dan berikan garnish dari daun ketumbar.

Gimana? Gampangkan buatnya. Niagara Farms ini bisa untuk campuran bahan Western Food loh, seperti salah satunya Peruvian Chicken ini. Bisa juga untuk membuat sauce jadi rasanya lebih creamy. Selain itu Niagara Farms bisa juga untuk icing, filling, dan minuman loh! Makanya jangan lupa untuk stock di rumah ya.

Untuk yang belum tahu beli produk ini dimana. Bisa hubungi PT Rich Products Indonesia dengan DM ke Instagram / Facebook mereka : Rich Products Indonesia. Atau bisa melalui link ini buat langsung tanya ke customer service Rich’s. Selamat mencoba!